Một số hiện tượng thường gặp khi nướng bánh
Để nướng bánh ngon các bạn phải CÓ LÒ NƯỚNG. Những bạn đừng nên dùng các loại nồi cơm điện, nồi thuỷ tinh, nồi chiên không dầu, lò vi sóng có công dụng nướng… để nướng bánh. Các dụng cụ này tuy hoàn toàn có thể khiến cho bánh chín, nhưng rủi ro bị hỏng cao. Lý do: nhiệt không đều, thiếu lửa trên hoặc dưới, kích thước nhỏ… Để “chữa cháy”, thi thoảng nướng một trong những cái thì không sao. Nhưng nếu muốn nướng bánh ngon, chuẩn, tử tế thì lò nướng là thứ luôn luôn phải có. Lò nướng to (dung tích trên 45 lít) thường tốt hơn lò nhỏ. Lò nhỏ nướng được ít bánh, khó dùng khuôn lớn do nhiệt ảnh hưởng tác động lên vẻ bên ngoài bánh nhanh & nhiều trong những khi phần bên trong bánh lại chín chậm hơn, dễ cháy phía bên ngoài sống bên phía trong. Ngoài ra, có 1 số khay & khuôn nướng bánh chỉ có cỡ to thì cũng không dùng cho các lò nhỏ được. inoxkienan.com QUAN TRỌNG NHẤT: toàn bộ những lò nướng tôi đã dùng qua đều sở hữu một số luận điểm nào đó. với những lò tốt, ít vấn đề hơn vậy thì ...